十分鐘，你也可以做出(母乳)布丁

因為統一布丁事件爆發後，我把這個我最愛的點心當成回憶之一了，只可回憶不能回味啊～

[問卦] 有沒有雞蛋布丁原料的八卦？

大家也愛吃布丁嗎？其實做法超簡單，手殘如我也可以做出漂亮布丁，歡迎大家也試試（雖然我家寶貝不捧場XDDD）

表面還會反光噢！

成品為一個普通飯碗的大小布丁，食材比例可根據人數調整。

食材：

1. 蛋一顆（寶寶如果對蛋白過敏，要去蛋白喔）
2. 鮮奶120C.C. （可以換成母乳）
3. 砂糖30克（如果使用母乳，不要放糖了～母乳甜滋滋）

步驟：

1. 把蛋打進碗內，用筷子夾散（用打的會產生過多氣泡）
2. 把鮮奶和砂糖混合稍微微波一下，讓砂糖溶解，放涼
3. 把全部東西混合，用濾網過濾進碗裡
4. 把碗放進電鍋蒸（水倒半杯就好）

要蒸得圓滑漂亮有點技巧，請參考我的排法；

從下至上排序就是：碗／盤／布丁碗／反蓋的盤。

布丁碗不能直接放在內鍋，會沸騰，布丁會撲囉噗囉地翻滾變成很多洞洞，所以要堆高一點，只用蒸氣把它蒸熟；上面加一個盤子反蓋是讓水珠不流進布丁碗，水會滴在第一個盤子上。

最後呢，蒸好的布丁放涼就可以冰進冰箱，變成完美的餐後甜點。要吃時可以淋點蜂蜜在上面，也很可口，自己做的布丁不管吃幾碗都很安全啦！

後記：最近大家都在抵制統一商品，不過自從塑化劑事件之後，我就很少吃加工食品了，大家也要多替自己和小屁孩的健康把關！

統一事件相關連結：

統一總經理羅智先：消費者只想買便宜貨　食安難進步

[新聞] 2小時不融你手　超商冰淇淋「耐凍」

某鄉民：「整個城市 就是我的化工廠」，這句話實在是太經典了